ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本トレンティーノ・アルト・アディジェペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。

Name: ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本 トレンティーノ・アルト・アディジェ ペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。
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Description

ペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。

イタリア産スプマンテとして、最も多くの賞と称賛を浴びる、全ての人の期待値を超える最高級のスプマンテ。“奇跡が起こる畑”と呼ばれる、マーゾ・ピアニッツァの単一畑のシャルドネを100％使用し、フェッラーリ社がキング・オブ・スプマンテと呼ばれる所以を体験できる、創業者の名前を冠した伝説的逸品です。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）

醸造方法：微量のアンチェロッタ種を混ぜたサンジョヴェーゼ種のブドウは、半量はステンレスタンクで1週間、残りの半量は500L樽で15日間発酵され、樽で1年間熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。更に瓶内熟成を1年間行います。

製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発

ペアリング：赤身肉のグリル、ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ

ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本トレンティーノ・アルト・アディジェペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。251995 IGT : 14194

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