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dedicated to the dreamers who transformed a devastating experience into an opportunity for growth
The wine shows potential for elegance and complexity
Vitigno: Corvina
Grappa di Barbera (700ml)
Nonostante non siano disponibili informazioni specifiche sull'affinamento in legno
Metodo Classico Brut Corte Giacobbe - Dal Cero Brut dedicated to the dreamers whoMetodo Classico Brut Corte Giacobbe Il Brut Corte Giacobbe l'essenza dello stile Dal Cero: fresco, intrigante, minerale e inconfondibile al palato. Un blend di uve Durella e Chardonnay provenienti dai vigneti collinari di Ronc. La vinificazione avviene con una pressatura intera dei grappoli e una fermentazione a temperatura controllata di 13C in serbatoi d'acciaio. La maturazione, invece, si svolge in acciaio inox con un btonnage settimanale delle
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