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Description
Mettre au four sur un papier sulfurisé à 180° pendant 1H20 sans préchauffer le four
For medium-rare cooking
Le gigot d'agneau est un morceau de viande provenant de la partie arrière de l'animal et se caractérise par une chair tendre et savoureuse
la viande est tranchée en fines lamelles et servie dans un pain pita avec des légumes et une sauce au choix
Collier / Basse-côte Weight (g):600g DescriptionDescription The veal collar or veal rib are pieces located on the front part of the animal. These pieces are very appreciated for their taste and texture, and are often used to prepare simmered dishes, such as stews or stews. They can also be grilled or roasted for simpler but equally tasty dishes.
