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Il y a ici une vraie tension dès le début : une concentration suprême et un sentiment de puissance maussade jusqu'à la finale longue et insistante avec des touches de réglisse en arrière-goût
le 2010 s'ouvre à l'aération sur les fruits chauffés par le soleil et sur un boisé toasté élégant
de très grande garde
vanilla and finally iodine
this tannic wine exhales an exceptional freshness of fruit accompanied by fine notes of black tea
JACQUES SELOSSE V.O. 'Version Originale' Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 0.75 Ltr Il y a ici uneLa cuve Version Originale provient du grand cru d'Avize, elle vieillit durant sept ans en cave et est trs faiblement dose (moins de 1,3 gramme de sucre par litre). C'est un champagne de caractre et d'une grande finesse, avec une trs belle minralit. Il peut vieillir encore deux ou trois ans en cave. A table, il peut accompagner une grande varit de plats, allant des entres froides diverses aux produits de la mer, en passant par les viandes blanches.
